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¿Qué son las cookies?
Las cookies son archivos pequeños, que las páginas web que visitas, envían y almacenan en tu ordenador. Las cookies se almacenan en el directorio de archivos de tu navegador.

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Las Cookies se utilizan para personalizar y facilitar al máximo la navegación del Usuario. Las Cookies se asocian únicamente a un Usuario anónimo y a su ordenador y no proporcionan referencias que permitan deducir datos personales del Usuario

¿Son peligrosas las cookies?
No.

Las cookies son pequeñas piezas de texto. No son programas informáticos que puedan ejecutarse como código. Este es un ejemplo del contenido de una típica cookie:

HMP1 1 hotmail.msn.com/ 0 1715191808
32107852 1236821008 29449527 *
El código solo tiene sentido para Microsoft’s MSN Hotmail servers.
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Las cookies se almacenan en el disco del ordenador y no pueden leer otra información grabada en el disco duro.
Además los navegadores web ofrecen a los usuarios herramientas para controlar el uso de las cookies.

¿Qué tipos de cookies se utilizan normalmente?
Podemos hacer diferentes clasificaciones de las cookies que se utilizan
1.-Desde el punto de vista del consentimiento del usuario, podemos clasificarlas:
Cookies estrictamente necesarias, que no necesitan consentimiento del usuario
Son cookies utilizadas para alguna de las siguientes finalidades:
Permitir únicamente la comunicación entre el equipo del usuario y la red.
Estrictamente prestar un servicio expresamente solicitado por el usuario.
En este sentido el Grupo de Trabajo del Artículo 29 en su Dictamen 4/20123 ha interpretado que entre las cookies exceptuadas estarían aquellas que tienen por finalidad:

Cookies de «entrada del usuario
Cookies de autenticación o identificación de usuario (únicamente de sesión)
Cookies de seguridad del usuario
Cookies de sesión de reproductor multimedia
Cookies de sesión para equilibrar la carga
Cookies de personalización de la interfaz de usuario
Cookies de complemento (plug-in) para intercambiar contenidos sociales
Cookies que necesitan consentimiento del usuario
Son el resto de cookies no incluidas en el apartado anterior

2.- Desde el punto de vista de la finalidad para la que se utilizan:
Cookies técnicas
Cookies de personalización
Cookies de análisis
Cookies publicitarias
Cookies de publicidad comportamental

3.-En función del tiempo que permanecen activas en el equipo del usuario
Cookies de sesión
Cookies persistentes

4.-En función de la entidad que las gestiona
Cookies propias: Son aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.
Cookies de terceros: Son aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos a través de las cookies.
En el caso de que las cookies sean instaladas desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor pero la información que se recoja mediante éstas sea gestionada por un tercero, no pueden ser consideradas como cookies propias.

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¿Cómo se pueden gestionar/bloquear las cookies en los navegadores?
Todos los navegadores permiten gestionar la privacidad y el uso de las cookies, llegando al extremo de poder bloquear el uso de las cookies.
Adjuntamos enlaces con información para distintos tipos de navegadores
Google Chrome https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es
Firefox
http://support.mozilla.org/es/kb/configuracion-de-la-privacidad-el-historial-de-nav?redirectlocale=es&as=u&redirectslug=Ventana+Opciones+-+Panel+Privacidad
http://support.mozilla.org/es/kb/cookies-informacion-que-los-sitios-web-guardan-en-?redirectlocale=en-US&redirectslug=Cookies
Internet Explorer http://windows.microsoft.com/es-ES/windows7/How-to-manage-cookies-in-Internet-Explorer-9
Safari http://support.apple.com/kb/PH5042
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http://www.agpd.es/portalwebAGPD/canaldocumentacion/ publicaciones/common/Guias/Guia_Cookies.pdf
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